La mela campanina si accende di rosso Come tutti gli anni stiamo ultimando la raccolta di mele campanine,di cui devo sottolineare il raccolto di buona qualità dell'anno 2018 Anche quest'anno qualche giornalista curioso è venuto a trovarci,anzi a ritrovarci. Si tratta di Stefano Cantiero,un vero appassionato di prodotti tipici che ha sviluppato un'app che si chiama "ti porto io" Come poteva mancare la mela campanina ? Paolo Franzoni
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mela panina si accende di rosso - Il sito della mela campanina
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La mela campanina si accende di rosso Come tutti gli anni stiamo ultimando la raccolta di mele campanine,di cui devo sottolineare il raccolto di buona qualità dell’anno 2018 Anche quest’anno qualche giornalista curioso è venuto a trovarci,anzi a ritrovarci. Si tratta di Stefano Cantiero,un ver...La mela campanina alla prova del cuoco,ancora una volta i programmi di cucina più rinomati si sono interessati a questa mela speciale. Il fascino dell'"abbronatura"della mela campanina ha contagiato la prova del cuoco,una lavorazione del tutto particolare che nella melicoltura convenzionale è una pratica quasi sconosciuta. Ma che dire allora della sua antichissima storia,delle sue grandi proprietà antiossidanti,del suo legame storico con la buonissima mostarda mantovana,dei suoi alberi secolari,e della tradizione dei nostri nonni di distenderla sulla paglia nell'aia ? Sarà per la prossima volta......
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La mela campanina alla prova del cuoco
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Il fascino dell'"abbronatura"della mela campanina ha contagiato la prova del cuoco,una lavorazione del tutto particolare che nella melicoltura convenzionale è una pratica quasi sconosciuta.Ecco pronta la nuova produzione 2017 di mele campanine. Da notare sulla destra quelle appena distese ancora verdi che contrastano con quelle alla sinistra raccolte il giorno prima e che cominciano a diventare rosse. Al terzo giorno di sole ,quando avranno un bel rosso acceso,verranno raccolte di nuovo per essere consegnate ai consumatori. Non vi ricordano un pò quei turisti che vanno al mare in luglio bianchissimi,e che tornano in agosto tutti abbronzati? [ 51 more words ]
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Nuova produzione 2017 di mele campanine
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Ecco pronta la nuova produzione 2017 di mele campanineOggi è stato un giorno molto triste per me e i miei cari. Da tanti anni ormai venivi in campagna molto di rado ,e solo quando trovavo il tempo di accompagnarti. Oggi girando quà e là nei vari posti del frutteto mi sono ricordato (e penso che lo farò ancora per molto tempo) quanto tu eri felice qui ,e quello che hai fatto. [ 81 more words ]
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Mi piace ricordarti come in questa foto,serio ,ma felice. Ciao Andrea Franzoni