{"id":15,"date":"2011-03-27T22:31:39","date_gmt":"2011-03-27T21:31:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.melacampanina.it\/?p=15"},"modified":"2016-03-31T02:20:44","modified_gmt":"2016-03-31T01:20:44","slug":"mostarda-mantovana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.melacampanina.it\/?p=15","title":{"rendered":"mostarda mantovana"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>LA MOSTARDA MANTOVANA<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_47\" style=\"width: 160px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.melacampanina.it\/29\/vasetti-di-mostarda-mantovana-2\/\" rel=\"attachment wp-att-47\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-47\" class=\"size-full wp-image-47\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.melacampanina.it\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/vasetti-di-mostarda-mantovana1.jpeg?resize=150%2C112\" alt=\"vasetti di mostarda mantovana di mele campanine\" width=\"150\" height=\"112\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-47\" class=\"wp-caption-text\">vasetti della famosa mostarda mantovana di mele campanine<\/p><\/div>\n<p>ingredienti:1 kg mele campanine (sbucciate e tagliate a fettine sottili) \u2013 400 gr di zucchero \u2013 1 limone (tagliato a fettine) \u2013 15 gocce di senape<\/p>\n<p><em>Mettere in una pentola tutti gli ingredienti, amalgamare il tutto e lasciar riposare per 1 o 2 giorni. Scolare il liquido formatosi e farlo bollire per 3 minuti. Riversarlo ancora bollente sulla frutta. Lasciare raffreddare. Ripetere il procedimento scolo-bollitura-raffredamento per altre 2 volte (3 volte in totale). Friggere il tutto in padella antiaderente, lasciare raffreddare e aggiungere 15 gocce di senape. Invasare e cominciare a mangiare dopo 1 mese.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LA MOSTARDA MANTOVANA ingredienti:1 kg mele campanine (sbucciate e tagliate a fettine sottili) \u2013 400 gr di zucchero \u2013 1 limone (tagliato a fettine) \u2013 15 gocce di senape Mettere in una pentola tutti gli ingredienti, amalgamare il tutto e &hellip; <a href=\"https:\/\/www.melacampanina.it\/?p=15\">Continua a leggere<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4],"tags":[23,12,14],"class_list":["post-15","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-la-mela-campanina-in-cucina","tag-mela-campanina","tag-mostarda-mantovana","tag-paolo-franzoni"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.melacampanina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.melacampanina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.melacampanina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.melacampanina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.melacampanina.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.melacampanina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":859,"href":"https:\/\/www.melacampanina.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15\/revisions\/859"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.melacampanina.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.melacampanina.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.melacampanina.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}