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La storia della mela campanina
La storia della mela campanina Tanti anni fà nel mantovano era diffusa una piccola mela. Veniva raccolta all’inizio del mese di Ottobre ed era il frutto che veniva consumato a pranzo,a merenda,e a cena per tutto l’inverno fino a primavera inoltrata. … Continua a leggere
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mostarda mantovana
LA MOSTARDA MANTOVANA ingredienti:1 kg mele campanine (sbucciate e tagliate a fettine sottili) – 400 gr di zucchero – 1 limone (tagliato a fettine) – 15 gocce di senape Mettere in una pentola tutti gli ingredienti, amalgamare il tutto e … Continua a leggere
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Mele campanine cotte al forno
Mele campanine cotte al forno INGREDIENTI: mele campanine Il modo migliore per gustarne l’aroma è di farla cuocere in forno per almeno 40 minuti, in questo caso la mela non deve essere tagliata ma solamente deve essere ben lavata prima … Continua a leggere
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