Archivi tag: mela campanina

🍏✨Rieccola ! La mela campanina 🍎✨

Pubblicato il 22 Ottobre 2025 da Paolo Franzoni

Lo sapevi che i nostri nonni le distendevano sull’aia al sole per farle diventare rosse ? il sapore non cambiava ,ma l’aspetto si Ă© una tradizione che dura da secoli 🍏🍎 L’aia, la clinica della bellezza della mela campanina #MelaCampanina … Continua a leggere→

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mostarda mantovana

Pubblicato il 27 Marzo 2011 da Paolo Franzoni

LA MOSTARDA MANTOVANA ingredienti:1 kg mele campanine (sbucciate e tagliate a fettine sottili) – 400 gr di zucchero – 1 limone (tagliato a fettine) – 15 gocce di senape Mettere in una pentola tutti gli ingredienti, amalgamare il tutto e … Continua a leggere→

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La storia della mostarda mantovana

Pubblicato il 24 Marzo 2011 da Paolo Franzoni

La mostarda mantovana di mele campanine Brucia di passione “Sic para mustum pro mustarda conficienda: accipe mustum novum, fac eum bullire quod quarta pars solum remaneat vel tertia. Et cavea fumo et spumetur bene. Deinde, semen senapi cum predicto musto … Continua a leggere→

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Le caratteristiche della mela campanina

Pubblicato il 22 Marzo 2011 da Paolo Franzoni

  Cos’è la mela campanina Le caratteristiche della mela campanina, cos’è questo strano frutticino,e perchè lo si dovrebbe preferire alle bellissime mele che sono in commercio da diversi anni. Per approfondire tutto ciò,citeremo di seguito la ricerca svolta dall’universitĂ  di … Continua a leggere→

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